Himbeer-Wodka-Traum

Gestern Abend haben wir uns mit Freunden getroffen und den schönen Abend auf deren Balkon verbracht. Als kleine Leckerei hatte ich spontan noch einen Himbeer-Wodka-Traum zubereitet und mitgenommen.
Es dauerte nicht lang, bis das kleine Fläschchen ausgetrunken war...

Himbeer-Wodka-Traum

Rezept:

200 g Himbeeren (frisch oder TK)

200 ml Sahne

250 ml Wodka

3 P Vanillezucker

und Zucker nach Belieben

Baiser zum Bestreuen

Zubereitung:

Himbeeren pürieren, durch ein feines Sieb streichen,

die Kerne wegschmeißen, 

Himbeerpüree mit Wodka und Sahne verrühren, 

Vanillezucker und Zucker dazu geben,

kühlschrankkalt servieren,

Baiser zerbröseln und auf dem Himbeer-Wodka-Traum verteilen.

Ich wünsche Euch viele schöne Sommerabende!

White Dream